Công Thức Làm Kem Matcha Trà Xanh Dễ Dàng Nhất

Còn Gì Tuyệt Vời Hơn Là Được Thưởng Thức Những Ly Kem Matcha Trà Xanh Ngay Trong Thời Tiết Nóng Bức Oi Ả Của Mùa Hè, Phải Không Các Bạn?

Những món ăn được chế biến từ bột matcha trà xanh đang khuấy đảo cộng đồng yêu ẩm thực tại Việt Nam. Từ bột matcha bạn có thể làm ra được rất nhiều viên nama chocolate ngọt ngào yêu thương, những miếng bánh Mochi thơm dẻo và dai dai hay những ly smoothie thanh mát dịu nhẹ và để bổ sung thêm thực đơn các món ngon từ matcha, matchashop xin giới thiệu với các bạn công thức tạo ra những loại kem matcha trà xanh mát lạnh, đầy bổ dưỡng.

Kem Matcha Trà Xanh

Nguyên liệu

• 480 ml sữa tươi.

• 2 thìa cà phê matcha Natsu

• 240 ml heavy cream.

• 6 lòng đỏ trứng gà.

• 120g đường trắng.

Thực hiện:

• Chuẩn bị một bát nước đá có thể đựng vừa cái nồi.

• Lấy 1 chiếc bát nhỏ, đổ 120ml sữa và 2 thìa bột matcha rồi khuấy đều.

• Sau đó, đổ hỗn hợp này vào phần sữa còn lại, rồi tiếp tục khuấy đều.

• Sau đó chúng ta đổ hỗn hợp matcha sữa vào nồi, đổ tiếp 120ml heavy cream rồi đun nhiệt độ trung bình và nấu cho đến khi sôi lên.

• Cho 6 lòng đỏ trứng gà vào bát, cho đường vào đánh đều lên

• sau đó đổ nốt phần heavy cream còn lại vào trộn đều cho tan hết đường.

• Rồi đổ phần hỗn hợp sữa tươi và matcha vừa đun sôi vào trộn cùng nhau.

• Đổ lại hỗn hợp vừa xong vào lại nồi, đun lửa vừa cho đến khi đạt được độ dày (để kiểm tra độ dày, nhúng một thìa gỗ trong hỗn hợp trứng / sữa, và kiểm tra và xem nếu bạn có thể cạo một đường rõ ràng trên mặt sau của thìa với một ngón tay).

• Lấy bát đá đã chuẩn bị từ trước đặt hỗn hợp vừa đun xong vào, rồi để vào tủ lạnh trong 3 giờ đồng hồ.

• Cuối cùng lấy hỗn hợp ra đổ vào máy làm kem tươi.

• Và sau khoảng 15 đến 20 phút bạn đã có ngay món kem matcha trà xanh mát lạnh

. Kem matcha trà xanh

La Cà Food hi vọng với công thức này, các bạn có thể tự tay mình làm ra được viên kem matcha trà xanh thơm ngon, bổ dưỡng, mát lạnh. Còn gì tuyệt vời hơn là được thưởng thức những ly kem matcha trà xanh do chính tay mình làm ra ngay trong thời tiết oi ả của mùa hè, phải không các bạn?

La Cà Food chúc các bạn thành công.

Hãy luôn theo dõi La Cà Food - Góc ăn vặt hạnh phúc để được cung cấp thêm thông tin hữu ích về các món ăn vặt nhé!

Gmail: lacafood.tasty@gmail.com

Hotline: 0968248224

Fanpage Facebook: https://www.facebook.com/lacafoodtasty

Cảm ơn các bạn đã đọc bài viết!